Incontournable : visite du Palacio Barolo

Véritable merveille architecturale, le Palacio Barolo, construit au début du XXème siècle par l’italien Mario Palanti, est un hommage à la Divine Comédie de Dante. Sa visite est rythmée par une ascension vers le paradis. Le bâtiment a été conçu autour d’allégories au...

Les meilleures viandes de Buenos Aires

L’asado, barbecue typique, est une tradition qui se déroule par étapes : empanadas (petits chaussons de viande), provoleta (fromage fondu), chorizos (saucisses), mojellas (ris de veau), morcilla (boudin) puis les différentes coupes de boeuf et de porc. Et bien...

À la découverte de l’univers du Polo

Univers particulièrement unique en Argentine avec ses matchs de haute voltige, des chevaux exceptionnels, les meilleurs joueurs & les plus belles estancias pour se perfectionner ou apprendre. De septembre à décembre, les mois sont rythmés par la...

Voyage dans les saveurs du Nord Argentin

Un voyage dans les saveurs régionales et un retour à la simplicité ; manger debout sur la place du village, se retrouver autour d’un feu de bois avec un verre de vin et un plat fumant, échanger. Car avant tout Delfina rassemble et partage, créant des connexions de...